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フロマジェ ジャパン2017  ~選手権大会 観戦&チーズパーティー!~

Description

フロマジェ ジャパン2017


第1回 日本最優秀フロマジェ選手権大会&

チーズパーティ開催!!


ワインを扱う「ソムリエ」や、洋菓子を作る「パティシエ」のように

チーズの専門家を「フロマジェ」と呼ぶことをご存知でしょうか?

(※「フロマジェ」とはフランス語。)


日本一のフロマジェ」を決める国内大会「日本最優秀フロマジェ選手権大会」では、

審査課題の一つ「チーズプラトー制作」を、「公開決勝」とさせていただきます。

日本トップレベルの「フロマジェ」達のチーズのカット技術を間近で観るチャンスです!

今回の選手権大会は、2017年6月11日にフランス トゥールで開催される

世界最優秀フロマジェコンクールに出場する日本代表選手の選考も兼ねています。


世界大会を主催するロドルフ・ル・ムニエ氏から

今回の選手権大会の運営審査を任された日本チーズアートフロマジェ協会が、

世界大会に送り出すフロマジェを決定します!


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《当日のタイムスケジュール》

【第1部】13:30~15:30


世界大会への切符を競う、

チーズの専門家「フロマジェ」の国内大会・公開決勝を観戦!


フロマジェジャパンに出場するファイナリストのフロマジェ達が

10種のチーズを使ってプラトーを制作していく様子を、間近に観戦しませんか?


▼公開決勝の見どころは、課題である「チーズプラトー制作」!▼

第1部の『公開決勝』ではファイナリストの選手たちが

課題のチーズプラトーを制作する過程を間近で観戦していただけます!


【第2部】16:00~18:00


チーズの専門家「フロマジェ」達の技術と知恵が詰まった

「公開決勝」のアレンジメント作品がワインと一緒に食べられる

イベント企画も盛りだくさんのチーズパーティ!


公開決勝終了後は、第2部のチーズパーティー♪

ファイナリストの選手たちが作ったチーズプラトーと共に

ワインや軽食を楽しめるチーズパーティーを開催します。 


▼選手たちが制作したチーズプラトーを会場の皆さまに味わっていただきます。▼



会場ではご来場の皆さまも

選手同様にチーズブラインドテイスティングに挑戦したり、

チーズクイズに参加したりと、楽しいアトラクションをお楽しみいただけます。




どうぞお気軽にお越しください。

皆さまのご来場お待ちしております。

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フロマジェ ジャパン 2017


【開催日時】

2017年1月29日(日)

13:10〜    受付開始
13:30〜15:30 【第1部】第1回日本最優秀フロマジェコンクール 公開決勝
15:30〜16:30  休憩
16:30〜18:00 【第2部】チーズパーティ



【開催場所】


銀座松竹スクエア カフェ・セレ(Cafe Serre)
東京都中央区築地1-13-1 ADK松竹スクエア 2F カフェ・セレ

http://www.cafeserre.com/access/


【最寄駅】
営団地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩3分
都営地下鉄浅草線  東銀座駅 徒歩3分

【参加費】 
第1部/選手権大会観覧 + 第2部/パーティ参加費 含む

前売り券         お一人5,000円(税込)
当日券          お一人6,000円(税込)
TCR/CAFAJ会員様割引  お一人4,800円(税込)

※QRコードの発券がうまくいかない場合は、当日お名前での受付も承っておりますので、ご安心ください。

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【問合せ】

一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会内
フロマジェジャパン実行委員会事務局

TEL&FAX 03-6264-0530
メール info@cheeseart-fromager.jp

【主催】一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会
【協力】ロドルフ・ル・ムニエ
【協賛】サヴァンシア フロマージュ デイリージャポン株式会社
【後援】在日フランス大使館
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《出場選手・同時募集中!》


フロマジェジャパン2017では出場選手も同時に募集しております。

✩第1回日本最優秀フロマジェコンクールに出場をお考えの方は

日本チーズアートフロマジェ協会のホームページに募集要項を案内しております。

こちらからご確認ください。


(※募集要項PDFへのリンクです。)
https://cheeseart-fromager.jp/pdf/entry.pdf



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《ギャラリー》


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-12-07 11:20:13
Sun Jan 29, 2017
1:30 PM - 6:00 PM JST
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Venue
銀座松竹スクエア カフェ・セレ(Cafe Serre)
Tickets
TCR/CAFAJ会員様割引 SOLD OUT ¥4,800
前売り割引 SOLD OUT ¥5,000
当日券 SOLD OUT ¥6,000
Venue Address
東京都中央区築地1丁目13-1 ADK松竹スクエア2階 Japan
Directions
銀座駅から徒歩5分
Organizer
日本チーズアートフロマジェ協会
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